金沙电子游戏蔓越莓花形面包

 风味小吃     |      2020-03-01 14:50

金沙电子游戏,原料:   底蕴面团:面粉400克、牛奶80克、淡奶油200克、糖100克、盐四分之一小勺、鸡蛋50克、干酵母6克、黄油40克。(以上占有率可做几个面包卷和三个Mini小吐司)   表面刷液:全蛋液少量。   蔓越红绿梅形面包(基本功面团中投入100克蔓越莓干)   做法:   1、除黄油外全部素材归入面包机,液体在下,面粉在上,酵母放在最上层;   2、运转面包机的和面程序,搅打面团到四分之二的光阴时,参预溶化的黄油,继续搅打至完全阶段;   3、将面团收取,置于一大盆中,盖上保鲜膜,置于温暖湿润处发酵45-60分钟,至面团发酵至两倍大;   4、取半数面团,排汽,参加100克蔓越莓干;   5、揉和均匀;   6、盖上湿布,中间发酵15-20分钟;   7、将面团分成12份均等的小剂子,搓成长条形,取两条小剂子;   8、扭成麻花状;   9、卷成花卷形;   10、置于面包纸托中;   11、放在温暖湿润处,进行三回发酵,约40-45分钟,发至满模就能够;   12、烤箱预热,面团表面刷上全蛋液,中层,上下火,170度,烘烤15-20分钟就能够。