香脆土豆小拌菜攻略金沙官网

 美食攻略     |      2020-03-15 03:49

金沙官网,香脆土豆小拌菜攻略金沙官网。香脆土豆小拌菜攻略金沙官网。香脆土豆小拌菜攻略金沙官网。资料:马铃薯二个,杭椒2个,白芝麻(熟),盐,生抽,薄菇精,麻油;   步骤:1、用干净的水泡:土豆洗净去皮,切成细丝,用清澈的凉水泡上,并换若干遍水"漂"去莲灰山药中的血红蛋白,注意,不要泡久了,以防影响脆感;   2、用沸水焯:将泡过的马铃薯丝放入沸水中,至熟就可以捞出沥水,大概一分多钟就能够,不要长日子用沸水焯,否则也会影响脆感;   3、调香味:把焯过的马铃薯丝放入事先准备好的凉开水中,然后捞出归入调养盆中,撒上白芝麻,加上切好的川椒圈、少量的盐、香菇精、老抽,滴上芝麻油,和弄均匀,就几秒钟,这又香又脆的马铃薯丝就办好了。