敞锅煮云吞不粘附金沙官网

 美食资讯     |      2020-02-29 22:13

金沙官网,饺子下锅后如果敞锅煮,水温不会太高,只能达到100度左右,而且随着水的沸腾,饺子会不停地转动,饺子皮就煮得均匀,不易破裂。饺子皮煮熟后再盖上锅盖煮,这时由于水温上升,饺子馅容易熟透。这样煮出的饺子,汤清,味美,不粘连。

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